суббота, 8 марта 2014 г.

Чизкейк в мультиварке

Сегодня 8 марта! И я поздравляю всех с таким весенним праздником! Море улыбок и счастья!

 А тем временем я добралась написать рецепт чизкейка в мультиварке. Если у вас есть она, то рецепт вам подойдет. Решила готовить именно в мультиварке, потому что обычный рецепт показался мне намного сложнее нежели этот :)

Что понадобиться:
  • Печенье "Юбилейное" 200 гр.
  • Масло сливочное 110 гр.
  • Сыр "Филадельфия" (я взяла другой сливочный сыр, потому что филадельфии нигде не было) 600 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сливки 33-35% 150 мл.
  • Сахарная пудра 150 гр. 
  • Цедра лимона.   

Способ приготовления:

1) В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку
2) Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, хорошо перемешиваем
3) Перед тем как выложить массу в чашу мультиварки, надо взять бумагу для выпечки, нарезать ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так чтобы края бумаги были длинными, потому что благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк (надеюсь понятно объяснила))
4) Смазываем дно сливочным маслом и выкладываем крошку
5) Нужно приминать массу, чтобы получилась основа
6) Готовим сам крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости
7) Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру
8) Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого и гладкого крема
9) Вливаем крем в чашу к песочному дну
10) Готовим на режиме "выпечка" где то 45 мин, я готовила 1 час и это было многовато
11) Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки, он должен простоять еще 30 мин
12) Вот теперь достаем чизкейк за края бумаги и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.

Приятного аппетита! ;)






 

понедельник, 3 марта 2014 г.

Brownie cafe

Всем всем привет! В первую очередь я хочу поблагодарить всех, кто хоть чуть чуть принимает развитие в моем блоге. Спасибо!
Я не люблю долго писать, особенно когда поджимает время. Поэтому я как всегда буду кратка :)
Была я с подружками в замечательном кафе Brownie! Оно действительно очень крутое, как и все остальные кафе фирмы Friends Forever! Это кафе открылось недавно, и как все новое, оно приковало мой взгляд! Обычно в такие кафе мы приходим в час пик, поэтому найти место это просто чудо :) А в этот раз пошли мы днем в будний день, как сами понимаете народу мало, вот я и исполнила свою мечту! Зафоткала там все! Я надеюсь, что это можно было делать :) Еда там прекрасна, и выбор большой. У нас глаза разбегались, что же выбрать! Поэтому о еде говорить не буду, и показываю вам фотки!