Chocolate cake

Привет любимые мои! Очень рада, что вас становится все больше и больше!
Я опять тут с рецептом, до жути хочу что-нибудь еще сюда выложить...Но времени в принципе нет как и сил.


На этот раз хочу показать вам шоколадный тортик. Он был очень очень вкусным, потому что много шоколада не бывает)

Что понадобиться:

-50 г растопленного сливочного масла(комнатной температуры)
-180 г муки
-40 г какао
-1 ч.л разрыхлителя
-1 ч.л соды
-щепотка соли
-230 г сахара
-2 яйца
-60 мл молока
-70 мл кипятка
-250 г темного шоколада(можно горького)
-200 мл жирных сливок(30-35%)
-300 г маскарпоне
-50 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

1) Духовку разогреть до 180 гр
2) Муку просеять с какао
3) Добавить к муке все остальные сухие ингридиенты
4) Добавить молоко,масло и яйца и все хорошенько взбиваем
5) Добавляем кипяток и опять мешаем
6) Разделяем тесто на 2 части, чтобы получилось 2 коржа
7) Выпекаем 30 мин
8) Для крема:  Шоколад растопить со сливками и остудить
9) Температура должна быть примерно такой же как и у маскарпоне, поэтому шоколад я остужала в холодильники
10) Взбиваем маскарпоне и добавляем к нему растопленный шоколад и опять взбиваем
11) Теперь кремом покрываем коржи и можно украсить фруктами.


Приятного аппетита! ;)