Cake

И тут я поняла, что практически не пишу сюда уже около месяца, а все потому что я ленивая :)
Но сегодня я к вам с рецептом клубничного тортика. Уже выросло много клубнички, и из-за такого изобилия и решила что-нибудь испечь.
Начнем с того, что рецепт оказался как всегда совершенно непригодным, но несмотря на это, я все равно что то сделала ;)

Что понадобится: (для одного коржа)

-яйца 5шт.
- 5 ст. ложек сахара и + 1
- 3 ст. ложек муки
-1 ч. ложка разрыхлителя
-1 апельсин
-500 мл сливок
-клубника

Способ приготовления:

1) отделить белки от желтков
2) желтки взбить с сахаром
3) добавить сюда цедру лимона, муку, разрыхлитель
4) если тесто густое нужно добавить молоко
5) белки взбить до пиков и добавить в мучную массу
6) переливаем тесто в форму и печем мин 25-35 при 160 С
7) ЗАТЕМ ДЕЛАЕМ ВТОРОЙ КОРЖ ибо первого мало :)
8) после всего коржи лучше полить апельсиновым соком, чтобы они стали мягче
9) теперь нужно взять сливки с сахаром и взбить до состояния крема
10) теперь мажем верх коржа кремом и выкладываем порезанную клубник, сверху клюбники тоже можем немного положить крем
11) закрываем вторым коржом и мажем теперь весь торт кремом и сверху украшаем тоже клюбникой

Приятного аппетита!